Ernährungsberatung

Prävention §20 SGB V

Die Ernährungsberatung ist in der Regel eine vorsorgende, gesundheits­fördernde Beratung, die auf Ihre individuellen Fragen zugeschnitten wird. Hier erfahren Sie, wie man die Ernährung verbessert und mit Bewegung die Gesundheit optimieren kann. Beratungen im Bereich Prävention können von den Krankenkassen gefördert werden.

Zielgerichtete Ernährungsberatung

Eine Ernährungsberatung kann in unterschiedlichen Lebensphasen sinnvoll sein. Wer beispielsweise schwanger ist, sich im Seniorenalter befindet, viel Sport treibt, unzufrieden mit dem eigenen Körpergewicht ist oder die Ernährungs­gewohnheiten als problematisch empfindet, kann eine professionelle Beratung aufsuchen. Oder Sie interessieren sich für gesundes Essen und möchten wissen, ob Ihr Speiseplan alle wichtigen Nährstoffe enthält. Eine Ernährungsberatung kann als Startschuss für eine Ernährungsumstellung dienen und Sie dabei begleiten. Wenn Sie sich fragen, ob eine Beratung sinnvoll sein könnte, ist sie das häufig. Meine Beratung herhalten Sie zu folgenden Schwerpunkten:

   •   Gesundheitsfördernde Ernährung zur Vermeidung und Reduktion von Übergewicht
   •   Gesundheitsfördernde Ernährung zur Vermeidung von Fehl- und Mangelernährung
   •   Vegetarische und vegane Ernährungsformen
   •   Ernährung in den Wechseljahren
   •   Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit

Ablauf einer präventiven Ernährungsberatung

Anliegen klären:   Grundsätzlich läuft jede Ernährungsberatung individuell ab. In einem persönlichen Erstgespräch werden zunächst Ihr Anliegen, die Gründe für eine Ernährungsumstellung und Ihre individuellen Ess- und Lebensgewohnheiten erfasst. Dies erfolgt im Rahmen einer Ernährungsanamnese, die als Basis der professionellen Ernährungsberatung dient. Dazu werden häufig Ernährungsprotokolle oder spezielle Fragebögen verwendet. Ebenso erfolgt die Erfassung von Faktoren wie zum Beispiel:

   •   Blutwerte
   •   Gewicht, Alter, Größe
   •   Körperfettanteil, Muskelmasse
   •   Erkrankungen, Allergien
   •   Sonstige Unverträglichkeiten

Ziele festlegen:   Nach dem ersten Gespräch werden das Ziel der Beratungseinheiten festgelegt und Strategien vorgeschlagen. Je nach Zielsetzung, wird ein Ernährungsplan ausgearbeitet, der zu Ihrem Lebensstil und (körperlichen) Bedürfnissen passt. Die bewusste Auseinandersetzung mit Ernährung in Kombination mit einer professionellen Unterstützung kann dabei helfen, eine Ernährungsumstellung einfacher umzusetzen und langfristig in Ihren Alltag zu integrieren.

Analyse und Problemlösung:   Ob und wie das nach genauer Analyse gelingt, ist häufig Thema in den darauffolgenden Gesprächen. Die Folgegespräche und Vergleichspunkte geben Aufschluss darüber, wo konkrete Probleme aufkommen und in welchen Situationen und Phasen Sie Erfolge verbuchen. Mögliche Hürden werden aufgearbeitet. Ernährungsberater begleiten somit auf dem Weg der Ernährungsumstellung.

Abschlussgespräch:   Im Abschlussgespräch werden noch offene Fragen geklärt, positive Veränderungen festgehalten und die weiteren Schritte besprochen, wie das neue Ernährungsverhalten selbstständig und nachhaltig beibehalten werden kann.

Fördermöglichkeiten und Kostenbeteiligung

Beratungen im Bereich Prävention können von den Krankenkassen gefördert werden. Die rechtliche Grundlage dafür ist der § 20 Sozialgesetzbuch (SGB) Fünftes Buch (V). Dies gilt beispielsweise für die Vermeidung von Übergewicht (3 oder 5 Sitzungen) sowie für die Prävention von Mangelernährung (3 oder 5 Sitzungen). Aufgrund meiner Ausbildung und Zertifizierung als Ernährungsberater in der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) besteht die Voraussetzung dass meine Beratungsangebote von den Krankenkassen bezuschusst werden können.

Kostenvoranschlag zur Ernährungsberatung

Möchte die Krankenkasse vor der Beratung einen Kostenvoranschlag, so kontaktieren Sie mich bitte per Telefon oder E-Mail. Um den Kostenantrag zu erstellen, benötige ich Ihren Namen, Adresse und Geburtsdatum. Außerdem enthält der Antrag auch ein Stichwort zum Beratungsanliegen, z.B. Vermeidung von Fehl- und Mangelernährung oder Vermeidung und Reduktion von Übergewicht.


Kostenlose Information vom BMEL

Noch unentschlossen, ob eine individuelle Ernährungsberatung für Sie das richtige ist? Dann möchte ich Ihnen trotzdem wertvolle Informationen rund um das Thema » Ernährung « empfehlen, die das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft regelmäßig als kostenlose Flyer und Broschüren veröffentlicht und auch als PDF-Datei zum Download bereit stellt:

    •   Kompass Ernährung - Die Zeitschrift über Verbraucherthemen, vor allem über gesunde Ernährung sowie Sicherheit und Qualität unserer Lebensmittel, aus erster Hand.
    •   Gutes Essen - Das Magazin mit verlässlichen und verständlichen Informationen, konkrete praxisnahe Tipps für gesundes Essen und Trinken sowie Rezeptideen für Seniorinnen und Senioren und Angehörige.